皮革是动物皮，经去肉、脱脂、脱毛、软化、加脂、鞣制、染色等物理、化学加工过程，所得到的符合人们使用目的要求的产品，简称皮革。

 
      皮革是由天然蛋白质纤维在三维空间紧密编织构成的。革的表面有一种特殊的粒面层，具有自然的粒纹和光泽，手感舒适；具有天然材料特有的性能：较高的机械强度，一定的弹性和可塑性，易于保养，耐热湿稳定性好、耐腐蚀，优良的透气（汽）、吸湿（汗）、排湿性能。

 
      革按用途可分成：生活用革、国防用革、工农业用革、文化体育用品革；

 
       按鞣制方法分为：铬鞣革、植鞣革、油鞣革、醛鞣革和结合鞣革等。此外，还可分为轻革和重革。一般用于鞋面、服装、手套等的革，称为轻革，按面积计量，轻革是在皮革内部纤维表面之间，加入适宜的油脂，使皮内纤维表面之间的磨擦力，约等于油分子的磨擦力，这样皮就会很柔软；用较厚的动物皮经植物鞣剂或结合鞣制，用于皮鞋内、外底及工业配件等的革称为重革，按重量计量。